Snart fyller vår son 6 år (men det är en lång historia och kommer att få ett alldeles eget tårdrypande inlägg imorgon) och eftersom vi hade extra släktingar på besök i landet nu i helgen hade vi kalas för Vilho i lördags. Eller, egentligen bjöd vi in oss till farfar och tant Gretel som fick stå för all mat så att vi bara kunde fixa det roligaste – tårta och vin. Men hur som helst.
Till Vilho gjorde jag en tårta med tre olika bottnar i olika färger, fyllde med apelsingrädde varvat med yoghurttopping, spacklade med apelsingrädden och täckte allt med svart marsipan. Som dekoration gjorde jag en stjärnhimmel med stjärnor och en måne i gul marsipan som guldborstades, och så förstås födelsedagsbarnets namn. Vid serveringen satte vi ett tomtebloss i mitten och släkte alla lampor. Riktigt fint blev det!
Apelsingrädde (busenkelt!)
2 dl grädde
2 msk florsocker
1 saftig apelsin
Vispa grädden och florsockret. Riv halva apelsinen (men se till att den är tvättad ordentligt och riv inte fram det vita!) och blanda i apelsinskalet och pressad saft efter smak.
Nattsvart stjärnhimmel (som inte låter sig fotograferas i taskigt ljus)…
… men när man skär den är den fylld med regnbågen.
Hit och dit och tillbaka igen 
Gratulationssången till Vilho ackompanjerades av brandlarmet som utlöstes av tomteblosset. Häftigt 😉 Tårtan var sagolikt god 🙂
Jo, det var vackert det!